IKAN KUTUK / IKAN GABUS adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di pelbagai daerah: aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dan juga aruan. Nama ilmiahnya adalah Channa striata.
Ikan inilah yang dipakai sebagai bahan utama pembuatan sari ikan kutuk ALKUTEN karena memiliki kandungan Albumin yang baik, seperti pada gambar dibawah ini :
Kandungan Protein Ikan dalam prosentase :
0 Responses to “- Apa sih Ikan Kutuk Itu?”